昔から沖縄の山に自生する野生のミンカ科の柑橘で、北は奄美大島から南は台湾まで分布します。

４月頃から葉のわきに直径３cmほどの小さくて白い花が咲き、10月を過ぎた頃からだんだんと色づき黄色に熟したものは「黄金（くがに）」と呼ばれ、適度の甘みが出てきます。

その甘味の出てくる前の7月〜10月頃の濃い緑色の未熟の時期に収穫する酸味と香りの強い「青切りシークヮーサー」を搾り、その期間限定の旬の風味を冷凍保存しています。

シークヮーサーの名前の由来は、沖縄の方言で ”シー”は「酸っぱい」、”クワーサー”は「食べさせる」の意味。

まとめると・・・「酸っぱい食べ物」となります。

【品　名】　シークヮーサー

【産　地】　沖縄県産

【保存方法】　常温保存

【配達方法】　宅急便

【内容量】　１本　300ml　

【賞味期限】　6ヶ月

【発送時期】　順次発送

沖縄のおばぁが一つずつ丁寧に手摘みしたシークヮーサー果実を愛情込めてまるごと搾ったジュースです。

甘酸っぱい風味爽やかな柑橘の香りをお楽しみ下さい。