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この酒は日本酒の苦手な人でも大丈夫です！ でもついつい飲みすぎるのが欠点といっていいのか とにかく飲みやすい酒です。　　（Ｋさん　より）

私も４０年位日本酒をのんでいますが、５本指に入ります。

「華火」を頂きました。先回初めて生酒「華火」をいただいて、父とともにファンになりました。 　びっくりでした。口当たりと見かけのギャップが魅力です。 　澄み切った清涼な外見と、芳醇にして濃厚な口当たり。幸せでした。 　今回が2回目の購入ですが、また機会を見つけていただきたいと思っております。 　素敵なお酒をありがとうございました。

めんどいのでめったに書かないのですが（笑） 　吟醸酒のようなフルーティさは感じられませんでしたが 　アルコール度の高さの割にはとても飲みやすかったです。 　1本、飲みながらの感想は、やばい、1本開けちゃう…でした。 　なので、ちょっと少な目の500ｍｌでちょうど良い、です。 　開き氷下炙ったのをアテに(山葵マヨで)お酒がすすんでしまいました^^;

●●なつかしの“通い徳利”がよみがえった●●





※こちらは地元での量り売りの様子です

フルーティーな香り！夢の生原酒「華火」が・・・

地元FMラジオでも取上げられました

ＦＭ76.8よっかいち　ＰＯＲＴＷＡＶＥスタジオより

『華火』 が皆様に愛され続ける訳って？？

■この度、「華火」を購入させて頂きました。「華火」は夏に一番購入したんですが、その濃厚な味わいにすっかりファンになってしまいました。来年もいろいろなお酒を紹介して下さい。 ■先日メルマガで華火を知り、注文しました。それが昨日到着しましたので、早速飲みました。ＰＲどおり、口に含むとピリッとくる辛さ、爽やかな咽喉越し、鼻に抜けるフルーテイな香り、期待通りでした。アルコール分が少し高い所為でしょうか、後味が軽過ぎず、美味しく頂きました。 現在、ダイエット中ですので、たくさん飲むわけに行きませんが、寝酒に１合程度を楽しみたいと思います。どうも有り難う御座いました。 ■確かな美味しさに感激しました。香り良く、コクがあり、それを味わいながらいただきました。 少し飲み過ぎてしまいましたが。また、宜しくお願い致します。 ■おいしかったです、あっという間に１本無くなりました。 ■開けてみると２０度を越すお酒とは思えない飲み易さでたちまち１本開けてしまいました。

「 このお酒の美味しさとは、 」
南部杜氏　大沼氏談

安達本家さんの生酒原酒は当店が売り出す前から、かなりうまいと評判でした♪ それもそのはず・・・ 安達さんでは火入れしないで 注文を受けてから瓶詰めしていたんです。 やっぱりお酒は生酒が一番！それも瓶詰めした直後が旨い！ これは常識なんです。 しかも、火入れないのでとってもフルーティーな香りが残っていて 口に含んだ時、まろやかな甘さを感じます♪ これぞ私が探し求めていた 酒蔵本来の味だったのです！ みんな昔は、美味しいお酒を飲んでいたんです。 もちろん片山も初めて飲んだときの感動を今でもはっきり覚えています。 火入れをしない為、ビンを開けた時のほんのりとフルーティーな甘い香りがたまらず 口に含んだ時のガツンとくる濃い辛さ、でもまろやかで、不思議とさっぱりした風味が 病み付きになってしまい、何杯も飲んでしまいました(笑) １杯目は「キリっ」といただけるような透明感ある感じ 「 むむっ これは、ただの辛めじゃない！」 クリアーでお酒本来の米の甘さにも思えるが、、、 まさに、甘・酸・辛・苦・渋の五味が調和し 芳醇な香りと華やかな気品を醸しだしているっ そして2杯目…。 ２杯目もやっぱりうまかった(#^^#) このおいしさを全国の皆様にお伝えしたい！ そんな思いが安達本家さんの想いと合致して こちらの当店専用199号タンクが実現したのでした！！ でも、、、そこには多くの厳しい掟があるんです 火入れないフルーティーな香りや、辛味とまろやかな甘さを そのままお伝えするためには、発送直前に瓶詰めをすること。 発送直前まで温度管理をすること。 ここまでやって、やっと、他では味わえない 美味しい蔵出し直後のお酒を味わえるのです！ 何杯飲んでもイケる酒！本物の酒蔵の味をぜひ一度お試しくださいっ

「でもごめんなさいっ」

ご注文頂いてから全て手作業の
瓶詰めする【量り売り】のため

199号タンクが完売次第終了！
初めての方限定
１８９０円→９９９円

初めての方限定の
お試しセットとさせていただいておりますで
包装等は、賜っておりません。
何卒、ご了承頂きますようお願いします。
２回目以降または
一升瓶お求めの方こちらよりどうぞ-->>

初めての方限定 生酒原酒　量り売り　華　火　500ｍｌ 　【限定199号タンク貯蔵酒】 味わいの特徴 こちらのお酒は、商品の注文があるその都度、タンクよりビン詰めしています。なので蔵元と同じ味が楽しんでいただけます。味わいとしましては、まったく火を通していないお酒の為、フルーティーな香りで、２０度を感じさせない甘さがあります。こんなお酒は、どこでも味わえないお酒です。　 製造元 安達本家酒造（株） 産地 ［三重県］ 種別 生酒（原酒） 主要原料米 夢錦　 精米歩合 非公開 アルコール度数 20〜21% 容量 500ml その他 日本酒度/-　酸度/-　アミノ酸度/- ○ ○ ○ ● ○ 甘　口 やや甘口 普　通 やや辛口 辛　口