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ななつぼし
北の広大な台地が作る新品種!
代表品種「きらら」が有名ではありますが北海道のお米を食べるならコレ
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山形県庄内つくばSD1(愛称のびのび)
山形県はここ数年、東北でも品質のブレがほとんどなく
さらに「のびのび」はその中でも大粒でもっちりしたお米です |
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新潟県南魚沼地区コシヒカリ(南魚沼産コシヒカリ)
多くを語る必要はありません。
日本を代表する有名産地 魚沼地区の中でも最高級の評価です
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山梨県武川地区こしひかり
山梨県・釜無川流域で収穫されるこしひかり
18年産の穀検ランキングで特Aに輝き、そのほとんどが県内で流通・消費されるために県外では非常に入手困難なお米です
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長野県旧北佐久郡浅科地区コシヒカリ(五郎兵衛米)
食通の間でも大人気!またもやテレビ放送後問い合わせ殺到!
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兵庫県養父地区コシヒカリ(蛇紋岩米)
ご存知店長一押しのお米です。
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島根県仁多地区コシヒカリ(仁多米)
奥出雲の仁多地区は東の魚沼、西の仁多と言われるくらいのお米が
栽培される地域です
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香川県ヒノヒカリ
ヒノヒカリの作付けは九州地区が多いのですが、毎年安定して高品質米が出来る
香川県のヒノヒカリは四国の中でもオススメの品種です
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熊本阿蘇コシヒカリ(減農薬・減化学肥料栽培米)
九州でも高品質のお米を作る阿蘇地区
さらに県農薬・減化学肥料栽培米でつくりました。
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神蔵米 神蔵屋四代目店長が数百種類のブレンドパターンから今年のお米にあう割合でブレンドしたお米です。使用するお米、ブレンド比率等、時期によりすべて変更します
20年産を使用しておりますがそれ以外はすべて企業秘密です |