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「こんな大きなエビを『生』で食べたのは初めてでした！」

フランスが世界中の海老（えび）の中から、唯一認めた最高品質！「ＱＵＡＬＩＣＥＲＴ」（クオリサート） フランスで最高品質の証明である「クオリサート」の認証を受けた唯一の海老です！ 厳しい品質基準で、最高グレードのみを手選別しました。 この最高のエビだけが、天使の海老として出荷されることを許されています。 あらゆる衛生検査もパスしており、品質基準が世界で最も厳しいニュージーランドをはじめ、ヨーロッパ各国にも輸出！ これは本当に本当にすごいことなんです！

稚エビのふ化から、成育、水揚げ、加工、出荷までを、最新の衛生管理システムHACCP(ハセップ)規格に沿った工程で生産されたその品質は、 フランス政府の世界的海洋研究機関であるフランス海洋研究所（イフレメール）の保証付き。 イフレメールの統一規格によって、水質・水温や細菌検査などを徹底的に管理し、 衛生的な加工を経て品質の高いエビだけを、出荷・供給しています。 さらに、エビにうるさい日本への商品は、 その中でも最上級品のみを手選別した極上のものとなります。

知っていましたか？ パソコンで「うまい」を変換すると、実は「甘い」という漢字に変換できるんです。 意外と知られていないこの読み方は、「あまい」の発音がナマって「うまい」という 言葉になったという説があります。 だとすれば、やっぱり昔から「あまい」ものは「うまい」ものだったいうことが分かります♪ （おいしいスイーツも、甘いものですもんね〜(^^;　)

とまぁ、＼（＾_＼）むずかしい話は（／_＾）／置いといて、

このエビのおいしさは本当に天下一品！ 「これが本当のエビの味だったんだぁ〜。」と納得してしまうほど、噛みしめれば噛みしめるほど、じわじわぁ〜っとエビのエキスが染み出してきます。 これがまた、上品でくせのない、海老本来の独特の甘みとうまみをもった最高の味！ 海老にストレスを与えず伸び伸びと育てる養殖法だからこそ、この味が生まれました。 そのおいしさは、他の海老と食べ比べるとすぐに違いがわかるほど♪「あまくてうまい」エビの美味しさをお楽しみください！

エビの背中のくびれを舌でボコボコと感じるほど盛り上がった身は、身が濃密に引き締まっている証です。 それは、下準備のエビの殻をむいているときに分かるほどの身の締まり。 歯で噛みしめるとプリプリとはじけ、高い弾力感も味わうことが出来ます！ お料理は煮ても焼いても生でも！みっちりもっちりとした食感を存分にお楽しみください。

見て下さい！このキレイな海老の姿！ まるでニューカレドニアの海やサンゴ礁が目の前に浮かんでくるような、美しい体です。 天使のエビの生の状態は、透き通る殻にきれいな青がかかっています。(収穫時期や環境により、色味が薄いものもございます。) これは着色ではなく、天使の海老が生まれ持った自然な色。 徹底した衛生管理により、汚染のない安全な海水で生き生きと育てられ、完全自然食の餌を食べて育ちました。抗生物質や着色料は一切使用していません。 この生まれ持ったありのままの美しさが「天使」と呼ぶにふさわしいですね♪ もちろん熱を加えれば、エビらしい鮮やかな赤に変身します！このきれいな色の変化も楽しんでくださいね。

活海老をすぐに瞬間急速凍結！ たったの10分間の凍結で、活海老と変わらない身質を実現！ また、添加物をいっさい使用していないので、 活エビそのままの自然な味と香りが残っています。 こうして、お刺身で食べられるのも、厳しい品質管理がもたらした高い鮮度のおかげです。 薄目にスライスすれば独特のやわらかさで、厚めにスライスすれば弾力のある身の美味しさを堪能できます。

天使の海老が日本に輸入されてまず目をつけたのが料理のプロ！ 高級ホテルやレストランなどのシェフが美味しさに目をつけ、いくつかのお店で使用されるようになりました。 世界でも１位２位の消費量を争う、海老が大好きな国『日本』 その中でエビが大好きなグルメの方にも満足できるよう、多くのシェフが認めた美味しいエビをチョイスしました。

天使のエビと呼ばれる理由は、 世界で一番美しくて天国へ一番近い国とされているニューカレドニアで獲れることから 「天国から生まれたもの＝天使」 として呼ばれています。 南太平洋に浮かぶ、プチ・フランス…ともいわれるニューカレドニアは、日本の四国と同じぐらいの大きさの、本当にきれいな海に囲まれた島国。 映画として紹介されてから、観光スポットとしての人気も非常に高まりましたが、やはりそれも、キレイで美しい海やサンゴ礁あってのことだと言えます。 天国へ一番近い国で生まれた、美しい天使の海老を食べてみませんか？！

リラックスして体が伸び伸び〜♪　一緒にヒゲも伸ぉび伸び〜♪(^ｗ^) というように、ヒゲが長いエビはストレスがない証拠とされています！ これは他の動物や魚にもいえることですが、 良い環境で伸び伸びと育てば、体の成長は格段に良くなり、味もとっても美味しくなります！ と、いうことは！ この天使の海老の、ながぁ〜いヒゲは、まさに「美味しさのサイン」 スーパーでこんな長いヒゲをした海老は、めったに見かけません！ ちなみに、この長いヒゲはエビフライでいっしょに揚げれば、とっても香ばしくなるのでお好みにより召し上がってくださいね♪

従来のブロック凍結とは違い、５尾ずつのパックになっておりますので、食べたい分を必要な数だけご利用できます。 小分けされているので、冷凍庫がいっぱいのお宅でも隙間にうまく入るかも！？(^^;) また、ストックしておけばすぐに解凍できるので、晩ごはんのメニューに迷ったときのピンチヒッターとして大活躍！ いろいろなお料理を振舞えば、旦那さんやお子様も大満足ですね♪

店長一押しの食べ方はコレ！ 「えびしゃぶ」 昆布などでダシをとった鍋で軽くしゃぶしゃぶ。ぷっりぷっりの食感がたまりません！ まわりは、しっかり火がとおって、プリプリ。中は、ちょっぴり半生でふわふわ。 お刺身で食べることができる、鮮度のよさだからこそ、できるエビしゃぶ。 ぜひ、このとろける感を体験してくださいね。

【刺身】流水で解凍後、ひらいて背ワタを除去し、水分をよくふき取ってください。 和風昆布締め・塩焼き・エビフライ・天ぷら・エビチリ・カルパッチョ・シュリンプカクテル・エビマヨ・エビグラタンなど、和洋中どんな料理にもどうぞ！！

おいしさと栄養がたっぷり詰まった頭の部分は、そのまま食べることが出来ますが、有頭エビを食べる機会の少ない日本では、ちょっぴり苦手な方も多いはず。 お刺身の場合は、味噌を口ですすって味わってもグッド！お味噌汁に入れてしまえばエビの味噌と出汁があふれた豪勢な海老汁の出来上がり♪ 天使の海老は、ビックリするほど濃厚でタップリの味噌を味わうことが出来ます！ また、エビフライにしてカリッとあげれば、そのままバリバリと香ばしく召し上がれます。 天使の海老の殻は非常に薄いので、むかずに塩焼きやエビフライにしてしまっても問題ありません。 また、エビチリなどの中華料理にも、殻ごと豪快にご利用いただけます。苦手な場合や料理によって、殻をむいてくださいね。

世界で一番美しい国で生まれ、 えびでは世界で初めての最高品質認定！ さらに！生で食べられるほどの高鮮度のなので、 口の中でプリプリッとはじけます！ えっ！こんな大きなエビが、 このお値段で！？ 通常定価231円のところ、新発売記念で 「天使の海老」が１尾あたり 特別価格１４１円（税込） ぜひ贅沢なとろける感を体験してくださいね♪

商品詳細とお届け方法
内容量と 賞味期限	●天使の海老(ホワイト種) 【内容量】冷凍状態で約25〜35ｇ前後 【大きさ】頭から腰までの長さ約9〜10cm前後 ※5尾単位となります。 【産地】フランス領ニューカレドニア 【賞味期限】冷凍2週間（解凍後、時間を置きすぎると、若干黒ずむ場合がございます。食べても問題ありませんが、なるべく召し上がる直前に解凍のうえ、お早めに召し上がりください。）
お届け方法	クール冷凍便でお届けします
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備　　　考	●送料無料商品と同送すると送料無料(沖縄・一部地域は適応外)♪ぜひご利用ください。 ●他オークション・共同購入・タイムセール等と同送できます。（送料は１件分のみ！送料無料商品と同送の場合は送料無料(沖縄・一部地域は適応外)！） （自動返信ではシステム上送料が別々に計算されますが、 翌日の当店からのお礼メールで正しい金額をご連絡します。） この商品は冷凍品です。冷蔵品・産地直送品とは同梱できません。

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