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秋ウコン
英語ではターメリック(turmeric)、フランス語ではクルクマ(curcuma)と呼ばれています
カレーなどのスパイスとして販売されているウコンは秋ウコンです。秋ウコン(学名:Curcuma longa L. クルクマロンガ)には黄色の色素であるクルクミンを多く含み、春ウコンに比べ10倍以上も含んでいます。クルクミンはドイツではその薬効からクスリとして認可されています。