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小米茶園の茶畑 無施肥無農薬栽培（むせひむのうやくさいばい）とは、農薬・化学肥料はもとより有機肥料、堆肥さえも一切使用しない農法です。 かといって、決してほったらかしの農法ではありません。お茶の成長に合わせて、その都度必要な世話をきちんとしてやらないといけません。 一般的にお茶栽培には、年間十数回もの農薬の散布が必要と言われています。 小野さんは、 「こんなに農薬のかかったお茶を飲んでいては、絶対体によくない。だれかが無農薬でお茶を栽培しないと!!」 と思い立ちこの農法でお茶の栽培を始められました。 しかし、この農法をはじめた当初、小野さんは周りから 「農薬なしで、お茶なんてできる訳がない!!」 とかなりきつく言われたそうです。 それくらいお茶栽培における農薬は、必要不可欠なものとなっています。 それは、農薬を使わないと虫が付いて商品となるようなお茶ができないからだそうです。 しかし、今では小米茶園のお茶は、 京都茶業研究所の試験官にも認められるようになっております。お茶飲んだだけで、そのお茶の栽培から製茶工程まですべて言い当ててしまうお茶のプロ達が「良いお茶!!」と鑑定しました。 最近では、家用のお茶として買い求めに来るお茶の生産者もいるとのこと。その生産者はもちろん農薬を使って栽培しております。 周りの物（者）すべてに感謝 こんな立派なお茶に育ててくれて「ありがとう」自然に感謝。 買って頂いて「ありがとう」お客様に感謝。 そんな感謝の気持ちで小野さんが名前を付けました。 『ありがとう』は、香がよく、とてもすっきりした味の飲みやすいお茶です。 甘いお菓子にも合いますし、また食事中や食後のお茶としても、すっきりした味で食事により酷使した喉や舌を整えてくれます。 1客分ずつティーパックに入っています。 『ありがとう』は1客分（４ｇ）ずつティーパックに入っており、普段あまり急須でお茶を飲む機会がない方にも、より手軽にお茶を入れて頂けるようになっております。 また、ティーパックに入れることによりお茶の葉がゆっくりと開きますので、すぐにお茶が出がらしになることがありません。 同じ量でも、急須に直接お茶っ葉を入れるよりたくさんのお茶を入れることができます。 このティーパックに入れる作業は、人の手によって行われており、この作業が大変だそうです。 ティーパックのお茶というと安っぽい感じがするかもしれませんが、決してそんなことはなく『ありがとう』はすべて無施肥無農薬栽培の京のお煎茶の一番茶です。 急須でお茶を入れる人が少なくなった現在、少しでも多くの方に手軽に本格的なお茶を飲んでもらいたい。そんな思いから手作業で一つ一つティーパックにお茶を入れておられます。 (1) 急須にティーパックを1つ（1客分4g）を入れます。 (2) お湯を一度沸騰させ、約80℃ほどにさまします。（お湯の量は1客分約90cc） (3) 急須中で1分間ほど待ち。静かに入れます。 (4) 急須をゆすると、苦味やにごりが出ます。

商品名 無施肥無農薬栽培茶『ありがとう』 名称 煎茶 栽培方法 無施肥無農薬栽培 産地 相楽郡和束町または、京田辺市飯岡 内容量 40g 販売元 小米茶園 ※無施肥無農薬栽培農産物は、金曜日までのご注文分を翌火曜日に発送させて頂いております。お急ぎの場合は、お手数ですが、ご連絡下さい。