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主食である「お米」 主食といわれる通り、食の土台となるものです。 この土台＝基礎である「お米」がいい加減なものでは砂上の楼閣と同じです。 信頼できる米が欲しい、安心して食べられる米が欲しい、そう言った皆様のご要望にお答えできるお米を揃えました。

この道30年の米のプロ職人、お米アドバイザー、おこめマイスターの資格を取得されている奥村氏。 奥村氏は各産地の名人級の生産者と直接契約しています。 今回は、奥村氏イチオシの「兵庫県　美方郡村岡産　こしひかり」を出品いたしました。 兵庫県　美方郡村岡は食味検定、最高位「S地区」を受賞しております。

手間のかかる農法です 普通、稲刈をしたあとは休憩ですが、この農法では、稲刈の後にしっかり土づくり。自然の肥料を何度も田んぼに鋤きこみ、「地力」をつけます。無用の農薬は最低限におさえるため、田んぼの草取りも重労働です。	但馬牛で育てたお米 日本一の和牛である但馬牛の堆肥で作られたお米です。 但馬で最も良質な「こしひかり」の出来る美方郡で不必要な農薬や合成化学肥料などは使用せず生産しております。
素性のたしかなお米です 誰がどのようにして作ったか、わからないようなお米はありません。 生産者の顔と住所、それに作り方（土づくり農法）がはっきりわかるお米です。安心は、生産者も保証しています。	年間契約しています 同じ産地、同じ品種でも、田んぼが変わればお米の味が変わることがあります。できるだけこれを避けるため、同じ生産者で1年分を契約。年間を通じ、安心と、変わらぬ品質でお届けするよう努力しています。

奥村氏と生産者代表 池口氏	美方郡のこだわり米職人15名が、土づくりから一切手を抜かず、米は生きた土からと考え、不必要な農薬や合成化学肥料などは使用せず生産しております。 出来たお米は一粒一粒がしっかりしており新潟　魚沼産に匹敵！ 香り・粘り・甘みとも絶妙です。 噛めば噛むほど甘みが出る最高の「こしひかり」です。 そして何より「安全」なお米です。

直前精米<今づき米> 刺身なら活魚、コ−ヒ−なら挽きたて、ごはんでいえば精米したて。 これは最高のぜいたく、究極のごはんの食べ方です。 「ギフトパーク」ではご注文をお受けしてから、都度に精米します。 ご注文をお受けしてから精米することにより、酸化していない、本来の米の旨みを味わってください。

目安といたしまして、2〜3週間で食べきっていただくと食味が落ちるということはないと思います。 玄米で低温保存することにより米の酸化を防ぐことができます。 一般に売られているものの中には有機米、無農薬、減農薬など印刷されいるものでもかなりお安いものもります。 本当に安全でおいしいお米を作ろうとすれば、生産コストは一般米の約２倍かかります。 価格はスーパーなどに比べ少々高いですが、おいしさと安全には自信があります。ぜひ、こだわり農法米のお米をお召し上がり下さい。

ご注文をお受けしてから精米

分づき米は７分・５分どちらかお選び頂けます！ 栄養価がとっても高い！注文後に精米するので新鮮！ 精米前の玄米は栄養価が高いけど、食べにくい。 玄米の層の厚さを変えた分づき米ならとっても食べやすいです。 もちろん玄米に近いほど、栄養価は高いですが味にも少しクセがあります。 ７分の状態の「分づき米」なら白米と遜色がありません。炊き方も白米と同じ水加減、浸水時間です。 栄養価が高くて美味しいお米、心も体も喜ぶお米が「分づき米」なのです。

残留農薬のない安心玄米・健康分づき米をどうぞご賞味ください。 （精米料は無料です。）

ご注文数量は「1」に対して「1kg」となります。 5kgの場合は数量「5」とご注文下さい。

兵庫県　美方郡村岡産　コシヒカリ 内容量 こしひかり　1kg単位 特記事項 20kg以上で送料無料 送料 クロネコヤマト お支払い方法 クレジットカード ・ジャパンネットバンク・郵便振替・代引き（クロネコヤマト ）がご利用いただけます。（振込み手数料はご負担願えます） 代引きの場合は、別途　代引き手数料300円頂きます。