＊鰻もビタミンAが多いんですが、
肝は更にビタミンAが多く
とっても目やカラダに良いそうです。

＊ビタミンAは、
肌荒れや視力低下を防ぐとともに、粘膜を正常化させて風邪などを防ぐ効果もあり、免疫機能が高まることから、ガン予防にも作用するとのことです。
冷え性や貧血の改善にも効果的だそうです。