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商品概要

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のどぐろ 一夜干し　開き　Jr　ノドグロ　5尾
値段:7,500円
出品者:3417823
商品説明
和名 「赤むつ」、のどの奥が黒いところから「のどぐろ」と呼ばれる
水深１００〜２００ｍの深海にすむ海水魚です。

水揚げも少なく、高級魚ですので、
ほとんどが高級料理店やホテルへ
流通しています
この魚、非常に脂がありますが、
あっさりとした旨みたっぷりの脂です
20センチ・180g程度の
中型サイズでございます

その「のど黒（赤ムツ）」の
内臓を丁寧に取り除き、職人が開き
一匹ずつ急速冷凍し、
真空パック包装致しておりますので、
「焼き」でもよし！「煮付け」でもよし！
でございます
当店スタッフ一同、
皆様の食卓が華やかになる事を
心から願っています

解凍後は早めにお召し上がり下さい