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商品概要

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ぷっすまに登場！傑作スイーツ「夢本舗の抹茶チーズケーキ」
値段:2,100円
出品者:2132020
商品説明
洋菓子屋が作った宇治抹茶チーズケーキ
なめらかな口どけが違います。

抹茶の風味豊かな、和風のスイーツ。横浜夢本舗がお送りする、抹茶チーズケーキです。

選び抜かれた上質の、宇治抹茶。本来はお菓子に使うようなものではありません。
ケーキに使うと言ったら、お茶屋さんにも渋られました。本当に良いお茶だから、勿体無いと…。

そんな上質の抹茶を使うことにより、チーズの味に負けないお茶の風味を生み出せました。
そして、抹茶と溶け合うチーズも、厳選した質の良い物を使っています。
抹茶とチーズ、どちらが勝つでも負けるでもない、混ざり合って更なる香りと旨味を引き出す、和風チーズケーキです。

釜の中で一時間、じっくりと時間をかけて焼き上げました。

白緑色の抹茶ガナッシュでコーティングしたなだらかな上面には、緑に映える真白な粉砂糖をふりかけ
抹茶チョコレートを削ったものを上品に盛り付けています。

切るのが勿体無いとのお言葉をいただいたことのある、すべらかさ。
硬質なように見えますが、中はなめらかなチーズケーキです。

甘さ控えめ濃茶色の抹茶チーズは、抹茶の風味は豊かなまま、しっかりチーズの味も楽しめます。
薄く塗られた、やさしい甘さの生クリームは、切り分けたときにその白さが緑に映えます。
その上を薄くコーティングする抹茶ガナッシュは、これだけ食べても美味しい抹茶味のチョコレートクリーム。

全ての素材が喧嘩し合わず、静かに溶け合う味と香りのハーモニーをお楽しみください。

直径約１５ｃｍの５号サイズのホールケーキです。
いつものティータイムをちょっとリッチに、また特別な日の贈り物やお土産にもオススメです。
　
■夢本舗の抹茶チーズケーキ
傑作スイーツで、まったりしませんか？

洋菓子屋が作った「夢本舗の抹茶チーズケーキ」

皆さまが集まったら、夢本舗のケーキをお召し上がりながら、お話や雰囲気を盛り上げて下さい。

ケーキ屋さんが作る「抹茶チーズケーキ」は濃厚なのに、なめらかで、後味サッパリ。生クリームや抹茶ガナッシュを使っているからなんです。
大きさ：約15cm　約500g前後
人数：濃厚だから8カットで充分な量です。
保存：冷凍で約30日・解凍後冷蔵で2日
配送：クロネコヤマトクール便

特徴：宇治の老舗お茶問屋さんから、特別に用意していただいた特選抹茶をふんだんに使いました。
他の同等品と違うところは、洋菓子屋らしく、生クリームと抹茶ガナッシュを使い、手をかけているところです。このコンビネーションが、抜群になめらかに美味しく成りました。夢本舗でのクラス（濃厚タイプ）