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舞茸料理のポイント ● 洗わないで調理 　おいしい栄養素が流れてしまうので、そのまま調理してください。（気になる方は軽く水洗いしてください。） ● 加熱しすぎない 　舞茸の風味や栄養分を損なわないためにも、加熱しすぎないようにしてください。炒める場合は強火で短時間、茹でる場合は舞茸を熱湯に入れてから再び沸騰するまでの時間が目安です。 ● 汁も料理に使う 　煮汁や舞茸を炒めた時に出てくる汁には、栄養分がたっぷり含まれています。この汁も料理に使いましょう。

舞茸の保存方法 ● 湿気などでぬれた場合は乾燥させて保存 　暖かい部屋から急激に冷たい冷蔵庫等になど温度変化によって舞茸がぬれた状態になることがあります。腐敗する原因とりますので、冷蔵庫に入れる前に、風通しの良い冷暗所である程度乾燥させてから保存してください。 ● 密閉させずに冷蔵庫で保存 　冷蔵庫で保存する場合はビニールやラップ等で密閉させないようにして保存してください。 ● 秋・冬は常温で保存が可能 　多少の乾きはまいたけの旨味を引き出します。お吸い物・豚汁等の汁物の場合は特に香りと味が引き立ちます。

新鮮な舞茸をお届けいたします。



身がしっかりとした舞茸がたっぷり入ってました。
スタッフは８人程集まったときに、
お鍋に３分の１、野菜炒めに３分の１、それでも余ったので
バターとコショウで炒めて食べました（^0^）
舞茸のだしが出ていてどれも美味しく、あっという間になくなりました。
カロリーが少ないのに健康にも良い！という事でいくらでも
食べれるのは嬉しいですね(・∀・)

↓クール便でお届けします。↓

商品名 【送料無料】青森県産 産地直送 黒舞茸(マイタケ) お届け内容 【1kg】 賞味期限 保存方法 お早めにお召し上がりください。 お届け方法 送料無料 ヤマト運輸・クール便(冷蔵)