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商品概要

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白トリュフ・クリーム
値段:3,000円
出品者:10850138
商品説明
贅沢にも白トリュフをペースとにしたものをバターに滑らかに混ぜ込、 パルミジャーノ少々でコクを増したペースト。 試してみると、充分なトリュフの香りがふわっと鼻に抜け、 心地よい余韻が口に残る。味もいいのでゴージャスには 薄目のトーストにたっぷり塗って、もちろんシャンパーニュで行きたい。 生トリュフの引き立て役にはもってこい。 ソース・ぺリグーやシャンピニョン・デュクセルなどには少量で効果的。 ジオ社、イタリア製品90ｇ、要冷蔵。